Cucina molisana. L’abc dei prodotti e dei piatti della regione 3/5

21 Ottobre 2019 gastronomia 87 Commenti

Sempre vedendo il Molise ecco la terza parte l’Abc della cucina molisana.

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Macc accunc - polenta alla molisana

20 Maggio 2019 gastronomia 55 Commenti

Un piatto antichissimo fatto con farina di cereali che è molto diffuso in Molise, e alla quale viene dedicata anche qualche sagra locale, proviene da Longano, un piccolo comune molisano in provincia di Isernia, ed ha come base la deliziosa polenta

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